一直以来，好多肉友就特别不理解大神口中所说的“控水”到底是个啥意思？江苏肉友：“我一直以为控水就是少浇水，我真的是少之又少的浇了呀，怎么肉肉还是挂掉了呢”，相信不少肉友也出现过同样的状况吧。
当我们逛多肉市场买多肉的时候，店家也总会“叮嘱”你一句：一定要控水，管住手少浇水啊。其实，他们自己对“控水”这一概念都不完全理解，大家都是知道有控水这么一回事，所以理论都会说，在实践上就都不知所措了。下面谈一谈我对“控水”一词的理解。
控水，顾名思义，就是控制浇水的量，但其实最重要的目的是实现对土壤干湿度的控制，这还不是最终目的，最终目的其实是实现对多肉植物状态的控制。将多肉植物的生长状态调整到一种合理的生长模式，而不是一味的咬着牙的不浇水，不怕多肉干死吗？
如果你去大棚买多肉，棚主也会告诉你要控水，但很少有人会说到点子上。与其说控水不如说是要控制土壤湿度，大棚和家养环境差别不是一般的大，大棚里的多肉有的是直接地栽的，有的是连盆放在地面上的，即使三四个月不浇水，地下的水汽和空气中的湿度足够养活多肉了。
像景天科拟石莲属的多肉植物，特点就是生根块但死根也快。在温度湿润的环境下会不断长出白色的新根，一旦缺水了，白色的新根就会立刻死掉来保全主要根系的生长。而不恰当“控水”就是让这些新根处在了一个缺水的环境下，如果我们把控水理解成控制土壤的干湿度，利用控水来让土壤保持一个不干也不太湿的状态，这些小白根还会死掉吗，显然不会。
说道这里，如果大家还是有点不明白的话，可以用一个玻璃杯来养多肉，通过玻璃我们可以清楚的观察到土壤内部的干湿度，这时候再慢慢的去体会“控水”的含义就有意思了。什么时候我们能将土壤控制在“干时干而不燥，浇后潮而不湿”的状态，那我们就成了高手了。